生菜鱼肉豆腐汤

疗效：
有清热，生津，利小便作用。
若身体有燥热，兼有消化不良，小便不顺畅，口干，牙肉肿痛等现象，
都可食用此汤。平时食用可预防燥热现象。胃寒者不适合食用。

材料：
生菜　－　六两 （240克）
鱼肉　－　四两 （160克）
豆腐　－　三砖
生姜　－　一片
芫茜　－　一棵
油　－　少许
盐　－　适量

做法：
首先把材料洗净，生菜摘好，芫茜配合鱼肉剁碎。
接着在锅里倒入少许的油，油滚了，把生姜爆一下，
接着加入清水，先用大火煮滚，然后加入生菜，鱼肉，
豆腐，再滚几滚即可食用，食用前用 盐调味。